腐乳肘子

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  1/6 准备好食材

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  2/6 把肘子放入锅中，倒入清水，放点了解，葱绰透

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  3/6 捞出，洗净

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  4/6 入高压锅，放葱姜大料，老抽，上气后十分钟关火，放入炒锅收汤

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  5/6 豆腐乳两块，用勺子压碎，倒入锅中，放冰糖，收汁即可

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  6/6 盘中铺上绰好的绿叶菜，放上肘子骨，淋上汤汁，香喷喷的腐乳肘子做好啦

小贴士

由于放了两块豆腐乳，肘子香而不腻，非常好吃

作者: 春华秋实1

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