牛奶苹果鱼块汤的做法_菜谱_香哈网
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牛奶苹果鱼块汤
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牛奶苹果鱼块汤

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又是一道水果做的汤,加了牛奶汤会很浓郁,卖相不咋地,但是味道却是很好的

作者: 暗号唯一
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鱼买回来洗干净切块,什么鱼都行,最好是大鱼的鱼腩部分!姜片切好备用!

    1/10 鱼买回来洗干净切块,什么鱼都行,最好是大鱼的鱼腩部分!姜片切好备用!

  • 准备好牛奶和苹果,苹果先用盐水泡着,顺便烧一壶开水备用!

    2/10 准备好牛奶和苹果,苹果先用盐水泡着,顺便烧一壶开水备用!

  • 锅洗干净烧热放少量油和姜片,油一定要少一点!

    3/10 锅洗干净烧热放少量油和姜片,油一定要少一点!

  • 放入鱼块煎一下,稍微煎一下的鱼做汤不容易烂,注意火候,煎一下就好了,不要煎糊咯

    4/10 放入鱼块煎一下,稍微煎一下的鱼做汤不容易烂,注意火候,煎一下就好了,不要煎糊咯

  • 鱼煎好后加入事先准备好的开水!水量自己按需控制!加水后煮5分钟左右

    5/10 鱼煎好后加入事先准备好的开水!水量自己按需控制!加水后煮5分钟左右

  • 苹果泡盐水后洗干净,去芯切小块备用

    6/10 苹果泡盐水后洗干净,去芯切小块备用

  • 加入苹果煮至苹果变软,苹果变色了就表示可以咯

    7/10 加入苹果煮至苹果变软,苹果变色了就表示可以咯

  • 最后加入100毫升的牛奶,再煮两分钟,让汤再次烧开

    8/10 最后加入100毫升的牛奶,再煮两分钟,让汤再次烧开

  • 稍煮片刻,汤色就变成奶白色了

    9/10 稍煮片刻,汤色就变成奶白色了

  • 加盐调味出锅享用!

    10/10 加盐调味出锅享用!

  • 小贴士

    这款汤有苹果的清香,加了牛奶不光让汤色好看,牛奶同时也有提味去腥的作用,所以这款汤除了一点盐不要加任何的调料品!

    作者: 暗号唯一

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