牛奶苹果鱼块汤

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  1/10 鱼买回来洗干净切块，什么鱼都行，最好是大鱼的鱼腩部分！姜片切好备用！

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  2/10 准备好牛奶和苹果，苹果先用盐水泡着，顺便烧一壶开水备用！

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  3/10 锅洗干净烧热放少量油和姜片，油一定要少一点！

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  4/10 放入鱼块煎一下，稍微煎一下的鱼做汤不容易烂，注意火候，煎一下就好了，不要煎糊咯

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  5/10 鱼煎好后加入事先准备好的开水！水量自己按需控制！加水后煮5分钟左右

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  6/10 苹果泡盐水后洗干净，去芯切小块备用

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  7/10 加入苹果煮至苹果变软，苹果变色了就表示可以咯

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  8/10 最后加入100毫升的牛奶，再煮两分钟，让汤再次烧开

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  9/10 稍煮片刻，汤色就变成奶白色了

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  10/10 加盐调味出锅享用！

小贴士

这款汤有苹果的清香，加了牛奶不光让汤色好看，牛奶同时也有提味去腥的作用，所以这款汤除了一点盐不要加任何的调料品！

作者: 暗号唯一

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