小南瓜炒肉丝

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  1/10 猪肉切成丝，加入食用油，盐，红薯淀粉搅拌均匀

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  2/10 小南瓜洗净后切成薄片

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  3/10 太肥的肉切下来备用，准备蒜片和葱段

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  4/10 锅里倒入适量的油，把肥肉放在锅里爆

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  5/10 油烧至七成热时炒香肉丝

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  6/10 肉丝捞出备用，余下的油里加豆瓣酱和蒜片炒香

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  7/10 放入小南瓜片炒熟

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  8/10 把之前炒好的肉丝放进去继续炒

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  9/10 加盐，鸡精，葱段调味

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  10/10 一盘美味

小贴士

肉开始不能炒的太熟，小南瓜切片最好，切丝的话很难夹起来

作者: 白骨精小姐

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