下午茶的瞬间的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
下午茶的瞬间
打开APP,查看视频做法>>

下午茶的瞬间

starstarstarstarstar

1.6万点赞 · 11收藏

独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.2万

作为一名未成年人,爱吃甜食是正常的→_→作为一名吃货,怎么可以没有生存技能?所以我看了N多蛋糕做法,总结起来就是:蛋白必须打发。为了打倒不健康食品,以正义的名义,前进,前进,前进进!

作者: 飞驰子5
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把蛋白和蛋黄分离

    1/7 把蛋白和蛋黄分离

  • 蛋黄打散,加入普通面粉和淀粉打匀,如果太稠就加牛奶

    2/7 蛋黄打散,加入普通面粉和淀粉打匀,如果太稠就加牛奶

  • 加入几滴醋后,蛋白打发,分三次放白糖,这样就是蛋白霜了,打到图片中的状态就OK辣。

    3/7 加入几滴醋后,蛋白打发,分三次放白糖,这样就是蛋白霜了,打到图片中的状态就OK辣。

  • 把2加入可可粉,和3放在一起,蛋白分三次放入。上下翻动,直至完全均匀。这就是蛋糕糊了

    4/7 把2加入可可粉,和3放在一起,蛋白分三次放入。上下翻动,直至完全均匀。这就是蛋糕糊了

  • 电饭煲内胆涂黄油,把蛋糕糊放进去,震出气泡。

    5/7 电饭煲内胆涂黄油,把蛋糕糊放进去,震出气泡。

  • 放入微波炉,烧烤键

    6/7 放入微波炉,烧烤键

  • 完成,装盘。可适当加些装饰

    7/7 完成,装盘。可适当加些装饰

  • 小贴士

    蛋白一定要打到完全发,不然会不蓬松。蛋白不可放很久,会消泡。

    作者: 飞驰子5

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐