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这道菜主演是为了不浪费罐头鱼里的豆豉,加入青菜里面一起炒,真的特别好吃。
1/8 准备好图中的食材
2/8 小白菜摘去老的部分,用淘米水浸泡15分钟
3/8 小白菜洗干净后滤干水分备用
4/8 锅里倒入适量油,烧热,放入蒜头爆香
5/8 趁油热迅速放入小白菜翻炒
6/8 翻炒至小白菜变软断生,倒入豆豉继续炒至入味
7/8 加少许盐调味即可
8/8 好吃的豆豉炒小白菜就做好。
真的特别好吃,豆豉带有点咸味,所以盐的量盐适量少点。