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还记得第一次吃这样做的白菜就爱上了,当初是郑先生做的,觉得好好吃,还问他怎么做的,他还装神秘不肯告诉我,后来还是我偷师的。现在差不多每次吃白菜都这样子弄,吃起来有点甜甜的,喜欢得不得了。而且简单易做不麻烦~(≧▽≦)/~
1/6 白菜洗干净,拧成手指长的长度。
2/6 将白菜放进去煮开水的锅里煮几分钟,加点花生油。
3/6 煮好的白菜。
4/6 热锅,下适量花生油,下点盐,然后把煮好的白菜倒进去中火翻炒一会。
5/6 倒进豉油,中火翻炒均匀,一分钟左右即可装碟。
6/6 一碟简单的豉油捞白菜就可以开吃了。
煮白菜的时候下点油,可以让白菜的色泽看起来更加好看。