6.4万点赞 · 131收藏
独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.5万
这道菜也是我的最爱,不管是配米饭还是白粥还是馒头,它都是不二之选,下雪天气最适合来一盘了,吃了全身上下热辣辣
1/8 准备好所有的食材
2/8 豆豉一般超市都有卖的,
3/8 将线椒和美人椒切碎
4/8 白菜也切碎
5/8 少许葱花,花椒备用
6/8 热锅凉油,待油温五六成热时放入辣椒和豆豉翻炒,
7/8 再放入白菜继续翻炒几下就可以调味了,放入少许生抽,耗油,十三香,盐,最后加少许温水
8/8 煮一会儿就可以出锅了,一道万能的下饭神器就做好了
里面放的肉是前几天炒菜剩下的,当然个人认为放点肉会更香,不吃辣的朋友可以换成菜椒,