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猪骨头熬的汤做汤底煮粉丝特别鲜甜，粉丝汤最重要的也是汤底，汤底好喝粉丝才有味儿。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 粉丝剪短泡水，如果想快点泡好可以用热水，缩短时间
2/12 香菇也是必须先泡水的，不过泡的时间不宜过长，会造成营养流失。
3/12 锅里下水煮开把洗净的骨头汆烫一遍，过一次水，把里面的血水煮出来
4/12 骨头捞起来，水倒掉
5/12 香菇洗净背面划十字
6/12 把骨头和香菇放锅里加入冷水熬煮
7/12 煮至水开，汤里的杂质捞掉，转中火继续熬煮
8/12 二十分钟后放入泡软的粉丝继续熬煮
9/12 水开之后接着加入虾
10/12 加入调味料再煮一会儿
11/12 关火之前加入香菜就可以了
12/12 汤底特别鲜甜。
熬汤过程中有时会出现汤水太少的问题，记得不要加冷水，可以煮一壶开水加入到汤里面。
