猪骨香菇粉丝汤

做法 将做法保存到手机

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  1/12 粉丝剪短泡水，如果想快点泡好可以用热水，缩短时间

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  2/12 香菇也是必须先泡水的，不过泡的时间不宜过长，会造成营养流失。

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  3/12 锅里下水煮开把洗净的骨头汆烫一遍，过一次水，把里面的血水煮出来

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  4/12 骨头捞起来，水倒掉

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  5/12 香菇洗净背面划十字

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  6/12 把骨头和香菇放锅里加入冷水熬煮

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  7/12 煮至水开，汤里的杂质捞掉，转中火继续熬煮

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  8/12 二十分钟后放入泡软的粉丝继续熬煮

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  9/12 水开之后接着加入虾

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  10/12 加入调味料再煮一会儿

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  11/12 关火之前加入香菜就可以了

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  12/12 汤底特别鲜甜。

小贴士

熬汤过程中有时会出现汤水太少的问题，记得不要加冷水，可以煮一壶开水加入到汤里面。

作者: 向前看别低头

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