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多次少量加水翻炒
1/4 藕切丝
2/4 食用油爆热加生姜、小米椒爆香，加藕丝翻炒。
3/4 边翻炒边少量加水，直至藕丝炒出稠度。
4/4 加盐，加生抽继续翻炒，起锅。
边炒边加少量水，藕丝口感更好。
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