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虾仁口袋豆腐
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虾仁口袋豆腐

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虾仁口袋豆腐是一道香滑可口的美食佳肴,虾仁的新鲜口感,香菇的香味豆腐的滑,真的很好吃,

作者: 梦之远
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系家常菜
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  • 准备好全部食物,(香菇先用开水泡葱切一段软)

    1/11 准备好全部食物,(香菇先用开水泡葱切一段软)

  • 虾去壳和虾线,虾仁用适量生粉蚝油胡椒粉腌制,香菇切小块,葱切小段

    2/11 虾去壳和虾线,虾仁用适量生粉蚝油胡椒粉腌制,香菇切小块,葱切小段

  • 锅下入适量的油,口袋豆腐切小块下去煎,

    3/11 锅下入适量的油,口袋豆腐切小块下去煎,

  • 煎制两面都金黄色,

    4/11 煎制两面都金黄色,

  • 豆腐煎好盛出,油留锅,把香菇爆炒香味,

    5/11 豆腐煎好盛出,油留锅,把香菇爆炒香味,

  • 再把虾仁下去炒至熟,

    6/11 再把虾仁下去炒至熟,

  • 再把豆腐加人翻炒圴勺

    7/11 再把豆腐加人翻炒圴勺

  • 适量的生粉,盐,蚝油,鸡精加少许的水勾芡汁(这个可以在煎豆腐时先对着)

    8/11 适量的生粉,盐,蚝油,鸡精加少许的水勾芡汁(这个可以在煎豆腐时先对着)

  • 把勾芡汁淋下锅,翻炒入味,

    9/11 把勾芡汁淋下锅,翻炒入味,

  • 放入葱段翻两下关火,

    10/11 放入葱段翻两下关火,

  • 装盘美食开动,

    11/11 装盘美食开动,

  • 小贴士

    腌制虾仁有放生粉了,在对勾芡汁时生粉就不要放太多了,

    作者: 梦之远

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