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豆腐买多了,吃不完,不要浪费,还可以变着样吃味道别有一番滋味。接下来看,怎样自制口袋豆腐,很简单的 。
1/4 把豆腐用细漏勺筛
2/4 加入盐,鸡精,一个鸡蛋,淀粉,打成糊状,待用。
3/4 油油要多,把准备好的豆腐泥挤出丸,入锅炸至金黄色。
4/4 捞出,装盘。
可以做口袋豆腐,可配青红辣椒爆炒,加肉片,荤素均可炒至。最重要一点,不浪费