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香辣干锅排骨
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香辣干锅排骨

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香辣可口,制作简单。

作者: 家美小公主8Xb7
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他
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  • 准备食材,为了方便我买的是六婆香辣干锅调料。花菜洗净切成小朵。猪排在烧开的水里去除血水后控干水分。大蒜,生姜切片。土豆洗净去皮。

    1/7 准备食材,为了方便我买的是六婆香辣干锅调料。花菜洗净切成小朵。猪排在烧开的水里去除血水后控干水分。大蒜,生姜切片。土豆洗净去皮。

  • 把土豆和洋葱切成块状,青红海椒切成小块待用。

    2/7 把土豆和洋葱切成块状,青红海椒切成小块待用。

  • 锅里放入菜籽油,烧到7成熟时放入之前过水的排骨,炸至8成熟控出油待用。

    3/7 锅里放入菜籽油,烧到7成熟时放入之前过水的排骨,炸至8成熟控出油待用。

  • 接续炸土豆,炸至两面金黄。

    4/7 接续炸土豆,炸至两面金黄。

  • 锅里放适量菜籽油烧熟后放入大蒜生姜炒出香味再继续放入干辣椒,花椒六婆香辣干锅调料。

    5/7 锅里放适量菜籽油烧熟后放入大蒜生姜炒出香味再继续放入干辣椒,花椒六婆香辣干锅调料。

  • 调料炒好后先放入花菜烧至7成熟时倒入洋葱,青红椒,排骨,土豆。烧至如图即可。

    6/7 调料炒好后先放入花菜烧至7成熟时倒入洋葱,青红椒,排骨,土豆。烧至如图即可。

  • 出锅装盘。

    7/7 出锅装盘。

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