保存到手机
看更多做法
9.2万点赞 · 400收藏
独家 · 5.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.4万
我给大家分享一下不用发面不用醒面的烫面饼，烫面饼属于速食饼，简单快捷，入口软弹的一道主食。
32分钟
家常味
初级
其他
焯
其他
1/8 面粉中加入适量的盐。
2/8 锅中烧好开水。
3/8 烧好的开水即刻倒入面粉中搅拌至无干粉。（开水分次倒入）
4/8 在能承受住热度时把面和成面团。（快和好面团时，倒入一点玉米油手和面团就不粘了）
5/8 和好的面团分成若干小面团，擀成厚度一厘米的薄饼。
6/8 擀烫面饼时上面放点黑芝麻擀的黑芝麻压在面饼上，放电饼档量烙至两面金黄即可。
7/8 烙熟的烫面饼放面盆里盖好锅盖。（捂过的烫面饼口感更好）
8/8 造型图
烫面黑芝麻薄饼油量要大。
擀烫面饼要擀成1厘米厚的薄饼。
开水烫过的面饼很容易熟，烙至两面金黄即可，烙的时间长了烫面饼发硬不好吃了。
喜欢吃甜味可以把盐换成白糖。
