蛤蜊罗勒意面的做法_菜谱_香哈网
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蛤蜊罗勒意面
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蛤蜊罗勒意面

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我非常喜欢罗勒,所以家里也种了很多,煮意面、沙拉或菜肴里我都会放,那种独特的香味可去腥也可增香。

作者: JunBaby
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型香草味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,蛤蜊用盐水浸泡吐沙洗净

    1/11 准备好材料,蛤蜊用盐水浸泡吐沙洗净

  • 蒜粒、姜切成末,罗勒叶洗净备用

    2/11 蒜粒、姜切成末,罗勒叶洗净备用

  • 意面按包装上的时间煮熟

    3/11 意面按包装上的时间煮熟

  • 锅烧热放入少许油,放入蒜姜末爆香

    4/11 锅烧热放入少许油,放入蒜姜末爆香

  • 倒入蛤蜊翻炒

    5/11 倒入蛤蜊翻炒

  • 放入盐、酱油调味

    6/11 放入盐、酱油调味

  • 烹入少许白酒去腥,倒入少许清水盖锅盖煮至开口

    7/11 烹入少许白酒去腥,倒入少许清水盖锅盖煮至开口

  • 放入罗勒叶

    8/11 放入罗勒叶

  • 意面用夹子夹到汤中

    9/11 意面用夹子夹到汤中

  • 煮开拌匀,撒上少许黑胡椒粉出锅

    10/11 煮开拌匀,撒上少许黑胡椒粉出锅

  • Delicious

    11/11 Delicious

  • 小贴士

    蛤蜊要选大和新鲜的,白酒如果没有可以换成白葡萄酒或料酒

    作者: JunBaby

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