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清脆爽口
1/6 土豆去皮洗净
2/6 切丝入水拿粉
3/6 辣椒干切断 葱蒜切沫
4/6 土豆丝焯水 用凉水冲
5/6 辣椒干蒜走油爆香和葱花 盐 鸡精 糖 拌匀
6/6 装盘前放白醋香油提香
土豆丝要切均匀 土豆丝不能焯水时间长 水开捞出
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