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早上做的手擀面有做的炸酱,正好有肉就放了一些,尖椒肉酱是面条的好伴侣啊!
1/7 六月香豆瓣酱。
2/7 尖椒切丁,葱花切碎。
3/7 里脊肉切成碎肉末。
4/7 锅中加入适量油烧热,爆香葱花,放肉末翻炒变色,放尖椒继续翻炒均匀。
5/7 尖椒翻炒变色,放豆瓣酱翻炒均匀直至炒熟。
6/7 出锅装盘。
7/7 来碗手擀面一起吃是不是还是不错啊!
豆瓣酱最后放,避免糊锅,豆瓣酱不用额外放其他作料。