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豆角焯后过冷水,水要沥干,不然吃的时候很多水
1/5 豆角摘段放入锅中焯水3-4分钟,焯的时候放几滴油,然后捞起沥水
2/5 放入香油,小米辣椒,生熟蒜,生抽,陈醋,盐
3/5 把花生油烧热,然后把调好的酱倒入锅中,也可把油倒入酱
4/5 喜欢辣的可以多放辣椒
5/5 把酱淋上豆角