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用台式小烤肠,在一头划几刀,经过炸制就自然张开像张牙舞爪的小章鱼,好玩又好吃,深受孩子们的喜爱。早餐桌上,小盆友的最爱。
1/6 准备食材
2/6 西兰花洗净焯水,焯水时水里放一勺盐,然后过凉水,捞出随自己喜欢摆盘
3/6 小烤肠用小刀逐个在一头米字行划4刀,另一头不能切断
4/6 炒锅热油,油稍微多一点,最好没过烤肠一半,这样小火炸制,一定小火,火大了会糊,为节约油,我到的油比较少,油到多点爪爪会炸得比较开,更像八爪鱼
5/6 看到爪爪都张开了就好了
6/6 出锅装盘
在炸制时,会往外溅油,友友们要小心点,别烫着。