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卤鸡
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卤鸡

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独家 · 10.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.5万

作者: 温暖的味道
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先准备好调味包

    1/4 先准备好调味包

  • 整只鸡放入沸水过一下水去除血沫,冲洗干净备用。

    2/4 整只鸡放入沸水过一下水去除血沫,冲洗干净备用。

  • 把鸡和所有调料放入高压锅内,再加入少量的清水,大火烧开后转小火两分钟,翻面小火再煮两分钟即可。

    3/4 把鸡和所有调料放入高压锅内,再加入少量的清水,大火烧开后转小火两分钟,翻面小火再煮两分钟即可。

  • 装盘。

    4/4 装盘。

  • 小贴士

    大火烧开后立即转小火烹煮,火太大肉质松软口感不太好。

    作者: 温暖的味道

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