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简单的调料，简单的操作，做出让你吮指头的鸡爪。
28分钟
家常味
中级
快手菜
卤
家常菜
1/7 鸡爪剪去指甲，洗净，凉水下锅焯水去血沫
2/7 准备配料
3/7 焯水后的鸡爪捞出洗净，沥干水分后放锅中，添水和所有配料、调料（如果有老卤汤，加入温度更棒哦）
4/7 大火烧开转中火煮40分钟
5/7 煮熟后不要马上捞出，在汤中继续浸泡1-2小时入味
6/7 食用时捞出沥干汤汁即可
7/7 下酒、当零食都不错哦
煮鸡爪的汤汁不要扔掉，滤去调料后可以装袋冰箱冷冻保存，再次卤食物时取出，添加清水和调料就可以使用了，用的老卤汤卤出来的肉菜更美味。
