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夏天吃清火，小时候从来不吃的菜，现在挺喜欢的
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 苦瓜洗净切片，翡翠一样，非常好看
2/4 青椒大蒜子洗净切好备用
3/4 热锅放油，香大蒜子
4/4 苦瓜放入翻炒，我是在最后放的鸡蛋，直接打进去的，喜欢鸡蛋嫩嫩的根苦瓜粘一起吃。而且鸡蛋没有先打入碗里搅匀，炒出来不会都是黄色的鸡蛋。所以也不是很美观。
完全按照个人喜好来，只放了一点点盐，稍微带点咸味就行了。个人觉清炒苦瓜也非常不错
