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所有材料倒入面包机启动发面团程序，揉到光滑可以拉成薄膜，基本发酵到两倍大（图1）
发好的面团分割成9小块，60克一个，滚一下松弛10分钟（图2、3）
松弛10分钟
取一个小面团擀成长条，重上往下卷一圈半，这样操作2遍后，松驰15分钟（图4、5、6）
重上往下卷一圈半
松驰15分钟
蜜汁酒渍桔皮,葡萄干
然后取一个小面团擀成长条，包入蜜汁酒渍桔皮，撤上葡萄干卷起
卷时一头要捏紧
进行第2次发酵，体积长大近一倍后
表面刷蛋液
预热烤箱180度，放中层烤25分钟，期间上色后加盖锡纸遮盖。
最初这个菜怎么都做不好，幸亏朋友推荐了香哈菜谱app，上面各种达人超赞的做法，推荐你也☞下载【香哈菜谱】看看吧~
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