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大盘鸡
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大盘鸡

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作者: 金鹏mioALqc
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把鸡洗净,然后切成小块,备用。我的切的有点大

    1/9 先把鸡洗净,然后切成小块,备用。我的切的有点大

  • 再把土豆去皮切块备用

    2/9 再把土豆去皮切块备用

  • 再把小红辣椒切块

    3/9 再把小红辣椒切块

  • 然后锅里放油,等油烧热后放入桂皮 八角 香叶 花椒 小红辣椒 ,油要稍微放多点。

    4/9 然后锅里放油,等油烧热后放入桂皮 八角 香叶 花椒 小红辣椒 ,油要稍微放多点。

  • 再把鸡块和土豆块依次放入锅中翻炒一下,再放番茄酱继续翻炒

    5/9 再把鸡块和土豆块依次放入锅中翻炒一下,再放番茄酱继续翻炒

  • 翻炒三四分钟后放入盐 味精 鸡精,再炒一会儿后放入水。冷水热水都可以噢

    6/9 翻炒三四分钟后放入盐 味精 鸡精,再炒一会儿后放入水。冷水热水都可以噢

  • 锅中放入水后继续翻炒,水要没过土豆和鸡块噢,不然不会熟滴。(我放的是牛肉汤)

    7/9 锅中放入水后继续翻炒,水要没过土豆和鸡块噢,不然不会熟滴。(我放的是牛肉汤)

  • 翻炒三四分钟后再继续煮,要盖上锅盖噢

    8/9 翻炒三四分钟后再继续煮,要盖上锅盖噢

  • 差不多煮20分钟就熟了,装盘后把洋葱切丝撒在大盘鸡上

    9/9 差不多煮20分钟就熟了,装盘后把洋葱切丝撒在大盘鸡上

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