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紫苏特有的香味与鸭肉结合在一起也是一道不错的美味 养生必读：紫苏有解表散寒，行气和胃的功能，配上砂仁，陈皮同用，可以*恶阻，胎动不安
16分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/4 把紫苏洗净，切成小段，姜切片
2/4 鸭洗净，剁小块，用盐，白糖，姜腌上20分钟
3/4 放入鸭肉爆炒，将水分煎出，煎出金黄色放入酱油，南乳搅拌均匀，再放入清水加盖煮20分钟
4/4 差不多收汁时加入紫苏炒一炒加盖煮五分钟，即可出锅
紫苏煮的时间过短香味也没出来，口感也稍微差点，煮五分钟时间刚好
