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香煎土豆丝外香酥，里糯软，加上洋葱浓郁的香味和红椒淡淡的甜味，真正是色香味俱全！有营养，味道好！孩子的最爱。
15分钟
孜然
初级
其他
煎
其他
1/9 准备材料
2/9 土豆、洋葱、红椒切丝。姜、大葱切碎
3/9 加入适量的盐、黑胡椒粉、孜然拌匀待用
4/9 鸡蛋打散
5/9 加入120ml冷水和适量的盐拌匀
6/9 倒入三丝里拌匀
7/9 热锅放油转小火，用勺子挖一勺土豆丝胡放入锅里煎
8/9 煎至两面金黄就可以起锅了，放吸油纸上滤油。
9/9 装盘
三丝切细点好入味，也好熟。锅内油烧至7成热加入土豆丝胡再转小火慢慢煎，注意翻面，不要炸胡了。
