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煎土豆丝
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煎土豆丝

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做过很多土豆饼,今天试着做了一道煎土豆丝,那一个酥香。还没反应过来就被我吃干净了。

作者: 光辉岁月22
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/10 准备食材。

  • 葱切碎。

    2/10 葱切碎。

  • 土豆插成丝。

    3/10 土豆插成丝。

  • 土豆丝加盐,拌匀放置一边5分钟。

    4/10 土豆丝加盐,拌匀放置一边5分钟。

  • 土豆丝挤干净水分。

    5/10 土豆丝挤干净水分。

  • 放入孜然粉和葱拌匀。

    6/10 放入孜然粉和葱拌匀。

  • 这是拌匀的土豆丝。

    7/10 这是拌匀的土豆丝。

  • 电饼铛刷油,把土豆丝放入整平。

    8/10 电饼铛刷油,把土豆丝放入整平。

  • 一面煎至金黄翻过来煎另一面,直至两面金黄。

    9/10 一面煎至金黄翻过来煎另一面,直至两面金黄。

  • 煎好的土豆丝放在案板上切成小块。

    10/10 煎好的土豆丝放在案板上切成小块。

  • 小贴士

    土豆插成细丝比较容易熟。挤土豆丝出来的水,可以去掉多余的盐分,不用担心太咸。

    作者: 光辉岁月22

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