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薏米粥是以薏米为材料加水煮成的粥。其中的薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏仁含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，可长期食用薏米粥。
24分钟
甜味
初级
其他
煮
其他
1/6 薏米和红豆冷水泡4个小时
2/6 把薏米红豆洗净放入电饭锅里加2/3的水按煮饭键，煮开了关火闷30分钟，要三开三闷。
3/6 红枣泡30分钟待用
4/6 红枣加入煮好的红豆薏米粥里，再煮10分钟闷30分钟。
5/6 等粥凉到温热加入适量蜂蜜
6/6 可以享用了。
因为红豆不容易煮烂，所以用三开三闷的方法。三开三闷是指锅里水烧开了关火闷30分钟，如此反复三次，然后加入泡好的红枣煮10钟再闷30分钟。蜂蜜不能高温加热，否则营养流失，所以等粥凉得差不多了再加蜂蜜。
