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敲容易做哦
28分钟
糟香
初级
其他
卤
其他
1/7 洗净风爪
2/7 剪掉指甲，风爪切一半
3/7 用少量盐和料酒浸泡一小时
4/7 风爪煮熟，大约15至20分钟就好
5/7 捞起，用冷水冲，等它凉一会儿
6/7 放入大小合适的容器内，倒入料酒，尽量没过风爪，再倒几滴花椒油
7/7 盖上盖子，等完全凉了，放入冰箱浸一晚，从此再也不愁没零食啦~
煮熟的风爪一定要放凉再浸哦，否则会变成果冻风爪
