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蔓越莓曲奇是刚刚入门学习烘焙的朋友们，必须掌握的一道甜品。我个人非常喜欢这款曲奇，酸酸甜甜的感觉真的很奇妙，快来和我一起制作美味吧~
25分钟
酸甜
初级
其他
拌
其他
1/12 提前把黄油室温软化。
2/12 把糖粉倒入黄油里，搅拌均匀。
3/12 打入一个鸡蛋，与黄油混合均匀。
4/12 将市售的蔓越莓干切碎，根据个人喜好调整大小，也可以倒入料理机打碎。
5/12 把处理好的碎蔓越莓干倒入之前混合好的黄油中，搅拌均匀。
6/12 分两次倒入面粉，与黄油等混合物搅拌。
7/12 两次后，搅拌至看不见面粉的状态即可。
8/12 把搅拌好的曲奇面团放在保鲜膜上，没有模具的朋友，可以用保鲜膜包着，将面团塑形成正方形或者长方形。
9/12 有模具的朋友把包着保鲜膜的曲奇面团放入模具里塑形。
10/12 塑好型的面团冷冻一小时后取出，切约0.6cm的曲奇片。
11/12 切好的曲奇放入烤盘里，注意每片之间的距离。烤箱上下火165度预热，烤20-30分钟，直到表面焦黄色即可。
12/12 听听音乐，享受这美味吧~
