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木耳是好东西，可以清肠胃，亚健康的人群特别适合吃这个，尤其是三高人员，它能清除血管中的垃圾，炒或煮汤都十分好。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/13 干木耳泡水，泡大概一个小时左右
2/13 捞干，摘去木耳的尾部硬的部分
3/13 准备好配料
4/13 猪肉切片和姜丝
5/13 放入碗里加入适量盐酱油，生粉一起腌制
6/13 肉搅匀腌制二十分钟
7/13 锅里下油热开爆香蒜头
8/13 放入木耳翻炒
9/13 木耳放入后接着把红椒放入锅里一起翻炒
10/13 接着放入腌制好的肉片和姜丝翻炒
11/13 炒至差不多时加入盐味精调味
12/13 然后放入葱段继续翻炒均匀就可以关火了
13/13 装盘
全程几乎大火翻炒，中间可以加入适量水
