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我是三孩子的宝妈，孩子特爱吃果冻，个人觉得自己煮比买的健康， 所以自己煮了果冻羹（桃胶，银耳，雪燕，雪莲子） 桃胶：植物胶原蛋白，美容养颜，通便… 银耳：富含蛋白质维生素，补脾开胃，滋阴润肺。 雪燕：纯天然食品，祛斑美白，增强免疫，促进儿童大脑发育。 雪莲子:高碳水化合物，养心通脉，清肝明目。
28分钟
甜味
中级
其他
冻
其他
1/7 准备好所有材料，提前一晚临睡前把桃胶，皂角米，雪燕和银耳分开用四个碗泡入冷水中。
2/7 银耳30分钟，其他夏天浸泡8个钟，冬天浸泡10～12个钟。
3/7 把泡好的桃胶中的杂质去除，沥干水分备用，银耳去蒂撕成小朵，冰糖、红枣、枸杞适量备用
4/7 把桃胶，雪燕，雪莲子，银耳全部倒入锅中内，加入约15倍的水，煮1.5～2个钟（大火烧开转小火）。
5/7 最后加倒入红枣、枸杞冰糖煮10分钟就可以出锅了。
6/7 成品出来了，雪燕和桃胶已经煲到溶于水特别稠，银耳的胶质也出来了很软糯如同果冻，更藏后更美味哦。
7/7 还可以加上纯牛奶和椰奶。
一定要加足够的水，因为过程会有大量的胶原蛋白出来。煮开时要打开盖子因为会溢泡泡出来的。
