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西瓜皮别名西瓜翠清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、水肿、口舌生疮。
15分钟
酸甜
初级
其他
清炒
其他
1/7 西瓜皮切条，用盐腌一下
2/7 青红椒，蒜，葱，圣女果切好备用
3/7 油温七成热，下蒜碎爆香
4/7 加入圣女果（这样不要放醋了）翻炒
5/7 倒入西瓜皮放少许糖，蚝油，翻炒至八成熟
6/7 加入青红椒，葱花，倒入水淀粉翻炒
7/7 收汁，装盘
西瓜皮不要炒的太老，影响口感。酸甜可口，清热去火，有着西瓜的果香
