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1/4 芥菜整棵洗净
2/4 烧半锅开水，关火，把菜烫一下，同水一起放盘里，盖上盖子
3/4 中午烫晚上吃刚好，如果想吃酸的要放多几天，等它变黄了就吃
4/4 这是放了一个晚上的，有点黄黄的，
注意不要把菜烫太软了，炒的时候不好吃
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