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味道不错!!
1/12 先将猪肉洗干净。
2/12 再把猪肉切成细丝。
3/12 用生抽,花椒粉,芡粉,腌制猪肉10分钟。
4/12 将韭菜心的花苞去掉留下杆。
5/12 再把韭菜心杆洗干净。
6/12 再把韭菜心的杆切成均匀的小条
7/12 热好锅。
8/12 再放入适量的菜油。
9/12 放入花椒,姜蒜,和豆瓣,放入锅里爆炒。
10/12 再放入肉丝,翻炒几下。
11/12 再放入韭菜心杆,翻炒2,到3分钟再放入一小勺盐,再翻炒一分钟,放入味精,炒两下就可以起锅了。
12/12 这样韭菜心炒肉丝就做好了!
不要炒太久了。