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第一次做蔓越莓饼干的时候就被这漂亮的颜色所吸引，做好后吃了一块，简直太好吃了，还把饼干拿去和朋友分享。自己做的饼干安全无添加，很适合孩子吃，纯天然的哦。
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/12 把所有的材料都称好。
2/12 黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，不需要打发。
3/12 加入一勺蛋液继续搅拌均匀。
4/12 加入蔓越莓干。
5/12 倒入低筋面粉用手和，像和面一样。
6/12 和成面团放在案板上。
7/12 把面团整形成长方形的条状，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室半个小时。
8/12 半个小时后拿出来，已经冻硬了。
9/12 撕去保鲜膜切成0.7厘米左右的片。
10/12 放入烤盘中，中间留点空隙。
11/12 烤箱提前预热，上下火165度，中层，放入烤箱烤20分钟。
12/12 烤好的蔓越莓饼干，看起来是不是很诱人呢。
1.蔓越莓干可以切成粒也可以不切，我觉得不切好吃，吃起来有嚼劲。根据个人口味吧。
2.和面时候刚开始会不成型，和的时间长了就成型了，不过会很软。
3.饼干放入烤盘后烤好会有点粘烤盘，用小铲子轻轻铲一下就可以了，也可以提前铺上油纸或是锡纸，这样烤好后会很轻松就拿下来了。
4.蔓越莓干也可以用其他的果干代替，做出来都很好吃。
