水煮毛豆的做法_菜谱_香哈网
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水煮毛豆
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水煮毛豆

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煮的时间不宜过长,否则易开壳

作者: 生活啊
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 带壳毛豆洗干净。最好加盐搓洗

    1/5 带壳毛豆洗干净。最好加盐搓洗

  • 毛豆剪开口

    2/5 毛豆剪开口

  • 锅放水,(水能没过毛豆就好)放干辣椒段,花椒,香叶,桂皮,八角,姜片。

    3/5 锅放水,(水能没过毛豆就好)放干辣椒段,花椒,香叶,桂皮,八角,姜片。

  • 水烧开之后,放盐 鸡精 料酒 毛豆 滴几滴油 煮5~8分钟 ,以后锅离火,静至泡一小时

    4/5 水烧开之后,放盐 鸡精 料酒 毛豆 滴几滴油 煮5~8分钟 ,以后锅离火,静至泡一小时

  • 出锅装盘

    5/5 出锅装盘

  • 小贴士

    想要很好的入味 要泡半小时以上

    作者: 生活啊

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