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啤酒鸭也是第一次做，家人说好吃！又光盘！哈！
40分钟
家常味
中级
其他
炒
川菜
1/10 鸭腿摘洗干净
2/10 切成块状
3/10 凉水入锅打水焯，焯出血沫，凉水冲净
4/10 姜切片
5/10 锅内放油烧热，白糖熬化至冒泡
6/10 倒入鸭肉翻炒上色
7/10 加入啤酒
8/10 啤酒液位和鸭肉一平，加入佐料
9/10 加入盐，然后小火开炖，大约40分钟大火收汤
10/10 盛盘来张美照！
