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1/5 茄子洗干净切锻
2/5 上锅蒸大概5分钟
3/5 大蒜切成沫
4/5 在碗里加淀粉，少量糖，生抽搅拌均匀将大蒜也加进去。
5/5 在锅里倒入少量油加热以后将调的汁倒入搅拌。沸腾以后关火，淋在茄子上就可以了。
茄子切开后会氧化变色，在盆里加水倒进一点盐在水里用削皮器削皮就不会变色啦！
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
