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盐把握适量，难度
1/5 统一去掉虾须，然后开背去筋
2/5 虾肉一剁
3/5 粉丝提前泡好，放在盘底
4/5 用油锅炒茄子和香菇，切成丁状
5/5 放入老抽生抽蚝油料酒盐，浇在菜上面即可，上锅蒸十分钟
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20分钟
蒜蓉
初级
海鲜
蒸
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