保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 · 1916收藏
34.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2024
15分钟
微辣
初级
热菜
蒸
其他
1/6 虾洗净，剪掉虾须，顺着虾背剖开，挑去虾肠。
2/6 用清水冲洗干净，处理好的虾如图所示。
3/6 切好的蒜茸放入碗中，加入少许食盐，蒸鱼豉油腌制一会。腌好的蒜茸用热油浇一下，激出蒜香味。
4/6 拌好的蒜茸用小勺均匀的酿在剪开的虾背上。
5/6 酿好蒜茸的海虾放入沸水蒸锅，大火蒸六七分钟。
6/6 蒸好的的海虾出锅，撒上一些香葱末即可。
1.放点蒸鱼豉油口味更好。
2.锅中水开再放入虾。
