电饭锅版蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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电饭锅版蛋糕
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电饭锅版蛋糕

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.2万

最后搅拌不能太稀,我好像酸奶加多了

作者: Silvergrey
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 蛋白蛋黄分离

    1/8 蛋白蛋黄分离

  • 打发蛋白,逐步加入白砂糖,加三次

    2/8 打发蛋白,逐步加入白砂糖,加三次

  • 打发至能固定起发泡

    3/8 打发至能固定起发泡

  • 蛋黄中加入白砂糖,牛奶,及塞匀蛋糕粉

    4/8 蛋黄中加入白砂糖,牛奶,及塞匀蛋糕粉

  • 搅拌均匀即可,不用使劲搅拌

    5/8 搅拌均匀即可,不用使劲搅拌

  • 加入打发的蛋白在蛋黄搅拌液中,轻轻搅拌均匀即可

    6/8 加入打发的蛋白在蛋黄搅拌液中,轻轻搅拌均匀即可

  • 将蛋黄蛋白放一起全部搅拌均匀

    7/8 将蛋黄蛋白放一起全部搅拌均匀

  • 电饭锅涮一小层油,将搅拌好的材料倒入即可,按下电饭锅煮饭键,跳至保温用毛巾捂住出气口20分钟,再按煮饭键,跳至保温后再用毛巾捂20分钟,简简单单的电饭锅版蛋糕完成,看起不咋样,亲试,特别松软,绝对的蛋糕味道。

    8/8 电饭锅涮一小层油,将搅拌好的材料倒入即可,按下电饭锅煮饭键,跳至保温用毛巾捂住出气口20分钟,再按煮饭键,跳至保温后再用毛巾捂20分钟,简简单单的电饭锅版蛋糕完成,看起不咋样,亲试,特别松软,绝对的蛋糕味道。

  • 小贴士

    糖根据自己口味,喜甜就多加,不喜欢就少加点。

    作者: Silvergrey

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