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炒青菜很简单吧？不过也是有窍门的哦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 青菜洗净。
2/5 蒜切末
3/5 油锅烧热（油要稍微多一点，不然炒出来的青菜干巴巴的不好吃），下蒜蓉爆香。
4/5 下青菜快速翻炒至变软，下少许盐，炒匀即可关火。
5/5 出锅装盘。
炒青菜关键要火大、油足、快速，起锅前再放盐，过早放盐会把青菜中的水分杀出来，吃起来就干巴巴了，掌握了这几点青菜怎么炒都好吃。
