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今天买了水饺皮包水饺,看见哈友做的玫瑰花水饺很漂亮,于是就动起手来,进入香哈真是收获多多。
1/12 准备所有食材
2/12 把里脊肉、卷心菜、胡萝卜、和葱都切剁碎
3/12 调入适量盐、鸡精、生抽、香醋、胡椒粉和一勺生粉,一勺橄榄油。
4/12 用手抓成泥状
5/12 案板上洒一层面粉,铺上4个水饺皮(如图)
6/12 把馅料放在水饺皮中间成直线
7/12 对半折
8/12 再卷起来
9/12 做好的玫瑰花水饺
10/12 依次放在盘里待蒸
11/12 蒸锅隔板抹上一层油,把做好的玫瑰花水饺放入,盖上锅盖蒸20分钟即可
12/12 成品图
馅不要包得太满,否则不好卷。