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新手教程
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/16 食材：面条；
2/16 青菜洗摘冲洗干净待用；
3/16 锅内加清水烧开，面条入锅；
4/16 煮至面条8成熟捞出；
5/16 清水待凉；
6/16 控干水份；
7/16 面条放入容器中，加适量盐，白糖，鸡精，胡椒粉，老抽，香油，食用油调味(新手免得手忙脚乱)；
8/16 用筷子搅拌均匀静置30分钟；
9/16 肉切成丝，用盐，料酒，淀粉抓均匀；
10/16 肉丝入锅煸炒；
11/16 炒熟捞出待用；
12/16 锅内留余油，干辣椒入锅；
13/16 青菜先入锅煸炒再加入肉丝一起煸炒；
14/16 调好味的面条入锅翻炒；
15/16 撒上葱花翻炒出锅；
16/16 成品；
