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早晨熬个白米粥，再煎几个胡萝卜秋葵小饼，既营养又美味，还简单快捷。
25分钟
红油味
初级
其他
炸
其他
1/10 准备主要食材。
2/10 胡萝卜、生菜、香葱分别洗净切碎，秋葵切片。
3/10 称取70克糯米粉，10克粘米粉。
4/10 将胡萝卜碎，生菜碎，香葱碎，番茄酱，剁椒一起加到糯米粉里面。
5/10 少量，分次加水，和成比较稠的糊糊。
6/10 不粘锅放一点点油，煎蛋器内侧刷油后放锅里，舀入糊糊，稍微抹平。
7/10 饼的底面用小火久煎一下，底面煎脆，趁表面未干，将秋葵片均匀撒上。
8/10 翻过来，底朝上，煎撒秋葵的一面，大约再煎30秒左右就熟了。
9/10 摆盘，配一碗稀饭刚刚好。
10/10 看看炸脆的底面。
用煎蛋器煎饼时，糊糊不要和得太稀，否则会从边上流出来。
加入一汤匙番茄酱会使饼子的味道更好，而且色泽更漂亮。
我喜欢用米粉和糯米粉做饼 ，因为可以将饼炸脆，面粉就不能。可以将两面炸脆更好吃。
