蚝油手撕包菜的做法_菜谱_香哈网
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蚝油手撕包菜
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蚝油手撕包菜

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包菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。

作者: 水之涘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 包菜洗净后,手撕大块备用。

    1/8 包菜洗净后,手撕大块备用。

  • 小葱切圈,蒜切末。

    2/8 小葱切圈,蒜切末。

  • 油热后放入花椒粒爆香后捞出,放入葱蒜爆炒。

    3/8 油热后放入花椒粒爆香后捞出,放入葱蒜爆炒。

  • 下包菜煸炒片刻。

    4/8 下包菜煸炒片刻。

  • 放盐调味。

    5/8 放盐调味。

  • 下蚝油

    6/8 下蚝油

  • 爆炒片刻起锅时烹入料酒提香。

    7/8 爆炒片刻起锅时烹入料酒提香。

  • 出锅,装盘。

    8/8 出锅,装盘。

  • 小贴士

    包菜需大火快炒保持多维生素不丢失。

    作者: 水之涘

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