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今天天气不错,在家休假,就想做点宝宝们喜欢吃的花卷!这花卷它荤素搭配合理,适合老少皆宜的吃!
1/16 来一张成品图!
2/16 准备好牛奶和面粉!
3/16 把糖用开水融化,等糖水温了后,把酵母和牛奶放入,融化!然后把面粉放入,和成一个团!
4/16 用保鲜袋盖住,捂着面团让它发大!
5/16 在醒面过程中,我们来准备花卷的配料,胡萝卜,还有烤肠和葱!
6/16 把胡萝卜,葱,烤肠分别切碎,备用!
7/16 把切好的胡萝卜和烤肠,葱,放点盐和五香粉,搅拌均匀,备用!
8/16 发至两倍还要大时候,成蜂窝组织样就可以揉面了!大概两个小时左右!
9/16 把面团尽量揉到切开没洞眼,就可以了,我大概花了半个小时揉面!
10/16 用擀面杖把面团摊成一个大圆形!
11/16 在摊好的面上涂成油,然后把胡萝卜,葱,烤肠均匀的撒在面饼上!
12/16 从一边慢慢的卷到另一边!
13/16 用刀切成大小差不多的菱形!
14/16 然后用筷子依次压下中间,形成漂亮的花卷样!放醒面十分钟左右!
15/16 蒸锅里水烧开,把 做好的生花卷放入,大概蒸上十五分钟,熟了,关火,放置五分钟,拿出来!
16/16 漂亮的花卷就做好了!
花卷熟了不能马上拿出来,放置一会,以免它回缩!