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西芹性凉、味甘。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。 西芹一方面含有大量的钙质，可以补"脚骨力"，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 将西芹切斜片，蛏肉去掉外套膜，辣椒切条，蒜切片
2/9 锅中烧开水，放入西芹焯1分钟，然后盛盘备用
3/9 锅中加少量的油，放入蒜煸香
4/9 然后倒入西芹和辣椒和蛏肉翻炒一分钟
5/9 加入少量的盐和糖调味
6/9 再加入一些醋，不需要太多哦！
7/9 加入少量的鸡酱，没有的也可以不加
8/9 盛盘品尝喽！
9/9 这就是步骤七的鸡酱
1.鸡酱可以不加
2.也可以加一些鸡精
3.不喜欢吃辣的可以不加
4.记住有海鲜类的食谱应加少量的醋，比较不会拉肚子哈
