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西芹是一种百姓餐桌上的常见蔬菜，西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质；由于营养价值高和味道独特深受人们的喜欢。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/9 准备好材料
2/9 肉切丝，加醋，生抽，适量的盐搅拌均匀
3/9 再加一汤勺生粉搅拌均匀腌制10分钟
4/9 芹菜斜切粗丝，蒜切碎，姜切丝
5/9 锅中放适量的玉米油，油温热倒入腌制好的肉丝翻炒开至肉变色，再加入蒜，姜炒出香味！
6/9 倒入芹菜翻炒，加适量的盐和适量的生抽翻炒均匀
7/9 再加适量的清水，不需要加太多水！盖上锅盖焖煮一分钟就可以！
8/9 最后加适量的鸡粉翻炒均匀就可以出锅了
9/9 一道美味的西芹炒肉就做好了
在腌制肉的时候已经加了适量的盐，所以在炒的时候盐一定要适量！
