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一款清脂下饭菜
24分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/6 牛肉切丝，芹菜切段，红辣椒切段，蒜切片。
2/6 把牛肉丝放一个蛋清，适量淀粉和酱油，抓匀，腌5-10分钟。
3/6 锅里放适量油，放入牛肉丝炒熟后捞出备用。
4/6 锅内留少许油，放入蒜片，红辣椒，泡椒煸出香味，放入牛肉丝继续煸炒。
5/6 倒入芹菜煸炒均匀，加入少许盐，快出锅时撒少许鸡精。
6/6 关火，淋香油，装盘即可。
